Delisjeu werkt met Ecologische en biologische ingrediënten

Met het EKO-keurmerk wordt op de verpakking van voedingsmiddelen aangegeven dat het product biologisch is. Dat wil zeggen dat het product voldoet aan de Europese wettelijk gestelde normen voor ecologische producten en productiemethoden. Het EKO-keurmerk moet onder meer garanderen dat er geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt. Bovendien mogen er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen worden toegevoegd. Ook is door het veevoer mengen van antibiotica en groeihormonen niet toegestaan.

De enige organisatie in Nederland die het EKO-keurmerk mag verlenen is 'Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten', afgekort Skal. De Stichting Skal is in Nederland door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit aangewezen als controleorganisatie en is erkend door de Europese Commissie.